Esteetön keittiö on keittiö, jossa pyörätuolia käyttävä, rollaattorin kanssa liikkuva tai selkä- ja nivelvaivoista kärsivä ihminen voi laittaa ruokaa ilman jatkuvaa kurottelua tai apua. Esteetön keittiö ja säädettävät työtasot ovat ajankohtaisia, kun suunnitellaan keittiöremonttia liikuntarajoitteiselle perheenjäsenelle tai itselle esimerkiksi onnettomuuden, sairauden tai ikääntymisen jälkeen. Tästä artikkelista selviävät mitat, laitevalinnat ja tyypillisimmät sudenkuopat. Hyvin tehtynä keittiö voi pidentää itsenäistä asumista vuosilla.
Esteetön keittiö alkaa mitoista, ei kalusteista
Suomalaisen keittiön vakiotyötaso on noin 90 cm korkea. Se sopii seisovalle 165-180-senttiselle. Pyörätuolista työskentelevälle sopiva korkeus on yleensä 75-80 cm, ja ratkaisevaa on tuolin malli sekä se, työskenteleekö käyttäjä tason päällä vai sen alla.
Pelkkä matalampi taso ei vielä riitä. Työtason alle tarvitaan polvitila, jotta tuolilla pääsee riittävän lähelle. Hyvänä nyrkkisääntönä pidetään vähintään 67-70 cm vapaata korkeutta, 80-90 cm leveyttä ja noin 60 cm syvyyttä. Siksi kansilevyn kannattaa olla ohut, 30-40 mm. Paksu, 60 mm:n kivitaso syö polvitilasta juuri sen ratkaisevan osan.
Lattialla pyörätuoli tarvitsee halkaisijaltaan 150 cm:n kääntymisympyrän. L-mallisessa keittiössä se mahtuu yleensä kulmaan. Kapeassa I-keittiössä kulkuväylä voi jäädä alle metrin, ja silloin pohjaratkaisu kannattaa miettiä uudelleen ennen kuin yhtään kaappia tilataan.
Säädettävät työtasot – sähkö, käsikampi vai kiinteä korkeus
Säädettävä työtaso on kehikko, joka nostaa ja laskee tasoa koko moduulin pituudelta. Pohjoismaissa tunnetuimpia valmistajia ovat norjalainen Granberg ja tanskalainen Ropox. Säätöalue on tyypillisesti noin 65-95 cm, eli sama taso palvelee sekä istuvaa että seisovaa käyttäjää. Sähkösäätöisen kehikon hinta vaihtelee pituuden ja ominaisuuksien mukaan noin 2 000-6 000 €, ja asennus tulee päälle. Käsikammella toimiva malli on edullisempi, mutta sitä käytetään käytännössä harvoin, koska kampeaminen on vaivalloista.
Kokenut suunnittelija katsoo ensin, mitä säädettävään osuuteen tulee. Jos siihen sijoitetaan allas, vesi- ja viemäriliitännät tehdään joustavilla letkuilla, jotka antavat periksi koko säätöalueen verran. Liesitaso tarvitsee sähköjohdon, joka ei jää puristuksiin. Laadukkaissa kehikoissa on puristussuoja, joka pysäyttää liikkeen, jos tason alle jää esimerkiksi käsi tai tuolin käsinoja.
Säätö ei aina ole paras ratkaisu. Jos pyörätuolin käyttäjä asuu yksin eikä muita käyttäjiä ole, kiinteä 78 cm:n taso on halvempi, varmatoiminen ja huoltovapaa. Säädettävyys on hyödyllisintä perheessä, jossa samaa keittiötä käyttää eripituisia ihmisiä tai jossa käyttäjän toimintakyky vaihtelee päivästä toiseen, kuten MS-taudissa tai nivelreumassa.
Kodinkoneet ja säilytys istumakorkeudelle
Uuni kuuluu korkeaan kaappiin eikä tason alle. Kun uunin alareuna on noin 70-80 cm:n korkeudella, kuuma vuoka siirtyy uunista viereiselle tasolle vaakasuunnassa eikä sitä tarvitse nostaa ylös syvältä. Alas aukeava luukku jää istuvan käyttäjän tielle, joten sivulle aukeava luukku tai Neffin Slide&Hide, jossa luukku liukuu uunin alle, helpottaa käyttöä huomattavasti.
Induktioliesi on esteettömässä keittiössä lähes itsestäänselvyys. Pinta lämpenee vain kattilan kohdalta, ja kattilaa voi liu’uttaa sen nostamisen sijaan. Jos lieden alle halutaan polvitila, valmistajan asennusohjeet ja tuuletusvaatimukset on tarkistettava, sillä kaikki mallit eivät salli avointa tilaa alapuolella. Etuosaan sijoitetut kosketussäätimet ovat paremmat kuin takareunan säätimet.
Astianpesukone kannattaa nostaa 30-40 cm lattiasta, jolloin koria ei tarvitse kumartua tyhjentämään. Jääkaappi-pakastimessa pakastinlaatikot sopivat alas ja jääkaappiosa ylös. Alakaapeissa täysin ulosvedettävät laatikot toimivat paremmin kuin ovelliset kaapit, ja lisää vaihtoehtoja löytyy artikkelista keittiön säilytysratkaisuista. Yläkaappeihin saa alas vedettäviä hyllymekanismeja, mutta istuvan käyttäjän ulottuvuusalue on noin 40-120 cm lattiasta, joten ylähyllyille kannattaa jättää vain harvoin tarvittavat tavarat.
Myytti: esteetön keittiö näyttää laitokselta
Moni kuvittelee, että esteettömyys tarkoittaa ruostumatonta terästä, tukikahvoja ja sairaalan tunnelmaa. Todellisuudessa hyvin suunniteltu esteetön keittiö näyttää tavalliselta keittiöltä. Säädettävä taso voidaan peittää samalla ovimallilla kuin muut kaapit, ja polvitilan takaseinän voi verhoilla samalla laminaatilla kuin välitilan.
Ero näkyy käytössä, ei kuvissa. Pitkät vedinlistat tai J-urat ovat helpompia tarttua kuin pienet nupit. Ne ovat myös tämän hetken tyylikkäimpiä vaihtoehtoja.
Yleisimmät virheet esteettömän keittiön suunnittelussa
Ensimmäinen virhe on laskea kaikki työtasot matalalle. Silloin seisovat perheenjäsenet tekevät töitä selkä köyryssä, ja asunnon jälleenmyyntiarvo voi kärsiä. Parempi ratkaisu on 120-180 cm:n matala tai säädettävä osuus ja muuten normaalikorkuinen keittiö.
Toinen virhe ovat altaan alle näkyviin jäävät lämpimät vesiputket. Selkäydinvamman jälkeen jaloissa ei välttämättä ole tuntoa, ja kuuma putki voi aiheuttaa palovamman huomaamatta. Putket eristetään ja polvitila suljetaan suojapaneelilla.
Kolmas virhe on sijoittaa pistorasiat ja kytkimet tavalliseen tapaan välitilan takareunaan, 60 cm:n päähän tason reunasta. Istuen sinne ei ylety. Pistorasiat kannattaa asentaa tason etureunan alapintaan tai sivupaneeliin. Sama koskee hanaa: pitkä vipukahva tai kosketushana toimii heikentyneellä käden puristusvoimalla paljon paremmin kuin kaksiotteinen hana.
Tuet, arviointi ja oikea tekijä
Asunnon muutostöihin voi saada korvausta hyvinvointialueen vammaispalveluista vammaispalvelulain perusteella. Hakemus on tehtävä ennen töiden aloittamista, ja korvattavuus riippuu yksilöllisestä tilanteesta. Useimmiten toimintaterapeutti tekee arvion kotikäynnillä. Hänen mittauksensa, kuten käyttäjän ulottuvuus, tuolin mitat ja siirtymätapa, ovat keittiösuunnittelijalle arvokkaampia kuin mikään yleinen taulukko.
Kun pyydät tarjouksia, kysy suoraan, montako esteetöntä keittiötä liike on toteuttanut ja millä nostokehikoilla. Isommissa kaupungeissa, kuten Helsingissä, Tampereella ja Oulussa, kokemusta löytyy yleensä helpommin. Pienelläkin paikkakunnalla paikallinen puuseppä voi tehdä erinomaisen työn, jos kehikon toimittaja tukee asennuksessa. Perusperiaatteet löytyvät myös artikkelista keittiön ergonomiasta ja työskentelykorkeuksista.
UKK – esteetön keittiö
Mikä on sopiva työtason korkeus pyörätuolin käyttäjälle?
Yleensä 75-80 cm, kun tason alla on vähintään 67-70 cm vapaata polvitilaa. Tarkka korkeus kannattaa mitata käyttäjän omasta tuolista ja kokeilla ennen tilausta.
Paljonko säädettävä työtaso maksaa?
Sähkösäätöinen kehikko maksaa pituuden ja ominaisuuksien mukaan noin 2 000-6 000 €. Hintaan lisätään kansilevy, joustavat putkiliitännät ja asennus.
Saako esteettömän keittiön muutostöihin tukea?
Hyvinvointialueen vammaispalvelut voivat korvata välttämättömiä asunnon muutostöitä vammaispalvelulain perusteella. Hae päätös ennen töiden aloittamista ja liitä mukaan toimintaterapeutin arvio.
Ammattilaisen viimeinen vinkki
Ennen kuin piirustukset lukitaan, rakenna pahvista ja tasoista koetaso oikeille mitoille ja anna käyttäjän tehdä sen ääressä tavallinen arkiaskare, esimerkiksi kattilan siirto, vihannesten pilkkominen ja astioiden nosto. Puolessa tunnissa selviää enemmän kuin mistään piirustuksesta. Esteetön keittiö onnistuu, kun mitat lähtevät käyttäjästä eivätkä kaapistoluettelosta.